家裡的木頭案板容易裂？買回來以後這麼保養，用上十年不發黴
案板是每個家庭當中必須要有的東西，畢竟一天要吃三頓飯，切菜切肉都要用到。比較講究的家庭通常會設置兩個案板，保證生熟分開，這樣比較講衛生。雖然市面上有很多塑料材質的案板，但是大部分的人還是喜歡選用木頭的，因為木頭相對來說更加安全，哪怕遇熱也不會會揮發出一些有害物質。但是木頭的案板用久了，經常會出現兩種狀況，分別是發黴和開裂。那麼有什麼方法可以杜絕這種情況呢？
首先，剛買回來的案板不要著急用，有些人拿水一衝就開始做飯了，這樣不僅沒有衝洗掉可能存在的細菌，用的時間長了還會裂開。先準備好一個巨大的盆，在盆裡面撒上很多食用鹽，等到鹽全部融化之後，就把案板放進去浸泡。在泡的過程中不斷往裡面加溫水，確保整個案板都充分吸收到了鹽水。這樣放上三天，然後取出來在清水下面衝洗乾淨，放到太陽下面晾乾。
其次，如果以為上面那一步做完，就算是結束了，那你還是太天真，接下來才是重頭戲。準備一隻巨大的鐵鍋和一個很大的盆子，在鍋裡面倒上食用油，把案板放在盆子上，等到油燒熱了以後，用勺子不停的澆到案板上。這樣反反覆覆的澆，一定要確保木頭的每一個位置都被油給滲透到了。有人可能會說，這道工序難道不是很浪費油嗎？那些漏到盆子裡面的油可以反覆用勺子裝起來再次澆到案板上，因此不需要用太多油。
再次，上面用剩下的油是不可以拿來做菜的，但是也不要著急倒掉，在接下來的時間裡沒事就可以把這些油再次倒在案板上。如果是已經出現了開裂的舊案板，就要特別注意把油灌到已經開裂的位置。這樣來回幾次之後，把案板清洗乾淨，然後放在有風的地方吹乾。熱油不僅把上面可能留存的細菌全部都殺死了，而且還能保證從此以後絕對不會裂開，可以放心的一直使用下去。
最後，對付已經用了很久的案板，也可以用上面所提到的辦法，只不過時間可以短一些，畢竟已經出現了發黴或者是裂開的現象，跟剛買回來的是完全不一樣的狀況。當然民間也有其他的說法，比如由於案板都是從樹木上面直接截下來的，可以在正中間鑽一個孔。但是剛買回來的東西還沒有用，先在上面打孔，萬一從中間裂開了，到時候大家都會心痛。還是用小編所說的辦法，沒有任何的損耗。
現在人們在生活當中是非常注意衛生的，尤其是很多東西要吃進嘴巴裡，如果不注意的話，可能會引發各種病症。那麼天天都要用來接觸這些食物的案板，就是我們最應該小心的部分。平時使用完了以後，一定要把案板立起來，然後放一個乾淨的溼毛巾在上面。這樣你會發現不僅永遠不會發黴，哪怕用上二三十年也像是新買的一樣，完全可以當成傳家寶。